Tre rätters meny

Förutom våra fantastiska bufféer har vi även några utsökta 3 rätters menyer att välja bland till era tillställningar.

Minsta antalet av en och samma meny 10 portioner.

Priset för privata personer är inklusive moms. Fakturakunder 12% moms kommer till

Kontakta oss:info@lillans.se  eller ring på 0722-118720

  • Meny 1
    307- / Portion
    Himmelsk röra på toast (räkor, kräftstjärtar, rökt lax)

    Spenat och kantarellfylld fläskytterfilé, potatisgratäng och portvinssås, lökfrästa primörer för säsongen

    Vitchoklad panacotta med färska frukter

  • Meny 2
    344:- / Portion
    Laxrullad med löjromfärskost med ramslök på smörstekt canape
    Vitvinpocherad gösfilé med potatismos med tryffel smak och räkhollandaise sås, citron, dill och färsk sparris
    Key lime pie i portionsglas
  • Meny 3
    361:- / Portion
    Rosencanapé med rökt lax och hempillade räkor
    Pepparstekt majskyckling med honung och apelsinrostade rotfrukter, potatisgratäng med kantareller och Chardonnay sås med färska örter
    Tiramisu med konjaksmak
  • Meny 4
    428:- / Portion
    Hummersoppa med hummerbitar och konjak, oststänger

    Hjortytterfilé med murkelsås och Hasselbackspotatis, samt lingonkokta päronhalvor, baconlindad haricots vert

    Hjortron panacotta med lime marinerade jordgubbar

  • Meny 5
    368:- / Portion
    Lufttorkad oxfilé med örtolja med balsamico, färskriven parmesan med friterad tunnbröd
    Fläskfilé fylld med färskost, soltorkade tomater, skogsvampsås, saltbakade tomathalvor, grönsaks ragou
    Vaniljpanacotta Cointreau marinerade jordgubbar
  • Meny 6
    408:- / Portion
    Skaldjurscocktail i coupeglas med  bröd

    Helstekt oxfilé med potatis och kantarellgratäng och madeirasky sås,  baconlindad färsk sparris och ugnsrostade cocktailtomat

    Passionsfrukt och mango cheesecake toppad med rårörda hallon

  • Meny 7
    356:- / Portion
    Konjaksgravad halstrad oxfilé med ädelostdressing med smörstekt canapé

    Lime och örtmarinerad majskycklingfilé på en bädd av rostade rotfrukter, purjolökspotatis och ciderörtsås

    Hallon tiramisu med chokladdoppad färska frukter

  • Meny 8
    386:- / Portion
    Canape med himmelsk röra

    Grillad kalvytterfilé med baconcrisp toppad potatisgratäng gräddkokt ostronskivling och portvinssås

    Dessertost fat med hjortronsylt frukt och tre sorters keks

  • Meny 9
    329:- / Portion
    Parmaskinka med parmesanmouse på rågbröd

    Fläskfilé medaljonger med championsås och bearnaise sås, klyftpotatis, baconlindad grilltomat

    Skogbärsmousetårta med limesockrade frukter

  • Meny 10
    365:- / Portion
    Tequilagravad lax på toast med lime créme

    Grillad kalventrecôte  som serveras på en bädd av honungsrostade rotfrukter och Burgundisås, och fransk potatisgratäng

    Vitchokladmouse med skogens röda bär