3-rätters meny

                                                                                                                                                                                                I meny

Himmelsk röra på toast (räkor,kräftstjärtar,rökt lax)

Spenat och kantarellfylld fläskytterfilé,potatisgratäng och

portvinsås, lökfrästa primörer för säsongen

Whikyspetsad chokladmouse med likörgrädde och färska frukter

 187:-

 

 

II meny

2 snittar (rökt lax med pepparrotsvisp och rostbiff och remoulad)

Vitvinpocherad gösfile med duchesstoppar och räkhollandaise sås,citron,dill

 färsk sparris

ELLER

Grillad kalventrecote med kantarellsås,purjolökspotatis,grilltomat

Vaniljpanacotta med mangogelé och färska frukter

224:-

 

                                                                

III meny

Rosencanapé med rökt lax och hempillade räkor

Pepparstekt majskyckling med honung och apelsinrostade rotfrukter

potatisgratäng och Chardonay sås med färska örter

ELLER

Parmaskinka fylld fläskfilé,råstekt potatis,gratinerade fyllda championhattar

Dry Martinisås med färsk basilika

Tiramisu med konjaksmak

231:-

 

                                                          

IV  meny

Hummersoppa med hummerbitar och konjak , oststänger

Hjortytterfile med murkelsås och Hasselbacks potatis

lingonkokta päronhalvor,baconlindad haricot vert

Skogbärsmouse med likörgräde

298:-

 

« Tillbaka